立春後第88天被稱為“八十八夜”，於”八十八夜”採摘八女的新芽，數量稀少。

新茶為新茶產季的第一批嫩葉，產量極少，味道清爽帶旨味和鮮味。

據說喝這個時間採摘的新茶可以健康長壽，是一種非常受歡迎的吉祥茶。請品嚐一年僅有一次的珍貴味道。